酒店行业劳工动荡：清洁工为生计而战

波士顿市中心莫西酒店的清洁工法蒂玛·阿玛豪德每天要打扫多达17间客房，有时候她感觉力不从心。有一次她在窗帘、床单和地毯上发现了三天的金毛犬毛发。她知道自己无法在规定清洁每间客房30分钟的时间里完成工作。

狗主人拒绝了每日客房清洁服务，而许多酒店鼓励客人这样做，声称这是环保的，但实际上这样做是为了削减人工成本，并在新冠疫情导致劳动力短缺的情况下应对这一问题。

工会斗争

然而，工会化的清洁工们已经发起了激烈的斗争，要求在大型连锁酒店恢复自动每日客房清洁，他们表示自己已被压得喘不过气，许多人的工作时间减少，收入下降。

关于每日客房清洁的争端已成为酒店行业工作条件令人沮丧的象征，在疫情期间的停工期间，酒店工人被解雇数月，之后行业发生了变化，面临着慢性人员短缺和不断变化的旅行趋势。

超过4万名由UNITE HERE工会代表的工人与包括希尔顿、凯悦、万豪和奥姆尼在内的大型连锁酒店进行了艰难的合同谈判，要求提高工资和取消新冠疫情时期的服务和人员削减。在檀香山到波士顿12个城市的酒店合同到期后，至少1.5万名工人已经投票授权在今年秋天罢工，如果未达成协议。

第一波罢工从周日开始，UNITE HERE表示，波士顿四家酒店和康涅狄格州格林尼治的一家酒店有1000多名工人罢工三天。

劳工动荡提醒人们，新冠疫情对低收入女性，尤其是酒店行业中代表性过高的黑人和西班牙裔女性造成了不成比例且挥之不去的影响。尽管女性在经历了大流行时代的休假或辍学承担照顾责任的重创后，基本上已经重返职场，但这种复苏掩盖了拥有大学学历女性和没有大学学历女性之间的就业率差距。

美国劳工统计局显示，美国酒店业目前雇用约190万名员工，比2019年2月减少了约19.6万名员工。

美国酒店及住宿协会表示，80%的会员酒店报告存在人员短缺，50%将客房清洁列为他们最关键的招聘需求。

UNITE HERE表示，酒店行业内的劳动力以有色人种女性为主，其中许多是移民，而且年龄偏大。根据联邦统计数据，近90%的大楼清洁工是女性。

阿玛豪德说：“我们多次告诉经理，对我们来说工作量太大了。”她的酒店是工人们已投票授权罢工但尚未罢工的酒店之一。

UNITE HERE主席格温·米尔斯将合同谈判描述为长期斗争的一部分，目的是为服务业工人争取与传统男性主导行业相当的维持生计的报酬。

米尔斯说：“酒店工作总体上被低估，而从事这项工作的主要是女性和有色人种，这并非巧合。”

工会希望借鉴其在南加州取得的成功，在那里它与34家酒店签订了新合同，赢得了大幅加薪、增加了雇主对养老金的缴款并保证工作量公平。根据该合同，到2027年7月，大多数酒店的清洁工每小时收入将达到35美元。

酒店协会临时主席兼首席执行官凯文·凯里表示，酒店正在尽一切努力吸引工人。根据该协会的调查，86%的酒店经营者在过去六个月内提高了工资，许多人提供了工时的灵活性或增加了福利。该协会表示，酒店工人的工资自疫情以来已上涨了26%。

凯里在一份发给美联社的电子邮件声明中说：“现在是成为酒店员工的一个绝佳时机”。

工人的现实

酒店工人表示，现实情况更为复杂。61岁的玛丽亚·马塔是旧金山W酒店的清洁工，她说如果她能全职工作，每两周能赚到2190美元。但有些时候，她只被叫去做一两天工，这迫使她刷爆自己的信用卡来支付食品和其他家庭开支，包括她的孙女和年迈的母亲。

马塔说：“在我这个年纪很难找一份新工作。我只能继续相信，我们会解决这个问题。”她的酒店目前尚未投票授权罢工。

在夏威夷希尔顿度假村，尼莉·雷纳特说，客人经常告诉她，他们不需要清洁房间，因为他们不想让她工作太辛苦。她说她抓住每一个机会解释，拒绝她的服务只会让清洁工的工作更多。

有时，如果客人拒绝，她会建议只倒掉他们的垃圾或清洁浴室。

包括夏威夷希尔顿度假村在内的檀香山七家酒店的至少5000名工人已投票授权罢工。

自疫情以来，UNITE HERE通过合同谈判、申诉提交或地方政府法令，在檀香山和其他城市重新赢得了自动每日客房清洁服务。但这个问题在许多合同即将到期的酒店再次出现。米尔斯表示，UNITE HERE正在努力使用更加严厉的措辞，让酒店难以悄悄鼓励客人选择不进行每日清洁。

希尔顿在一份声明中表示，它“致力于真诚谈判以达成公平和合理的协议”。凯悦表示，“乐观地认为可以在没有罢工的情况下达成互利的协议”。万豪和奥姆尼没有回复置评请求。

酒店业的反弹和工会的挑战

尽管平均入住率仍低于2019年的水平，但美国酒店业已经从疫情中复苏，这主要是由于房价上涨和每间客房的创纪录客人支出。酒店协会预计，每个可用客房的平均收入（一个关键指标）将在2024年达到创纪录的101.84美元。

康奈尔大学创新酒店业劳资关系中心的主任大卫·谢尔温表示，UNITE HERE是一个强大的工会，但在每日客房清洁问题上正面临着艰苦的斗争，因为酒店认为减少服务是应对成本上升和持续存在的劳动力短缺的长期战略的一部分。

谢尔温说：“酒店说客人不想要这项服务，我找不到人而且这是一种巨大的开支。”“这就是这场斗争。”

工人们对酒店的策略感到愤怒，他们认为这些策略让他们在面对不稳定的工作时间和低工资时更加疲惫。虽然工会化的清洁工往往会获得更高的工资，但不同城市之间的工资差异很大。

53岁的钱德拉·安德森是巴尔的摩市中心凯悦酒店的清洁工，时薪16.20美元，该酒店的工人尚未投票罢工。她希望有一份合同将她的时薪提高到20美元，但她说公司给出的还价让她“感觉像被打了一巴掌”。

安德森自她丈夫开始透析以来一直是家里的唯一经济支柱，她说一年前他们不得不搬到一栋更小、更实惠的房子里，部分原因是她无法在工作中获得足够的小时数。自从酒店今年早些时候恢复每日客房清洁以来，情况有所改善，但她仍然难以负担食品等基本开支。

UNITE HERE Local 7的主席特雷西·林戈表示，巴尔的摩的成员首次寻求养老金，但最大的优先事项是让每小时工资更接近其他城市。

林戈说：“这就是我们落后的程度。”

美联社记者詹妮弗·凯勒赫尔在檀香山对本报道有贡献。

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