最近，我们在美食生活网站Simply Recipes上讨论了蘑菇：如何挑选和储存蘑菇，以及如何准备蘑菇。现在是时候做饭了！如果你有一盒或部分蘑菇想要处理，这些食谱不会让你失望。
1. 煎蛋蘑菇吐司
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有人说早餐配晚餐吗？如果你的厨房储藏室很空，这是一顿令人十分满意的餐点，不到30分钟就能做好。你甚至可以在前一天晚上把蘑菇煎好。
2. 木须肉（中国鸡肉蘑菇炒）
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我们不需要外卖！这道菜非常适合那些对蘑菇持观望态度的人，因为这道菜中还包含其他一些色彩缤纷且有吸引力的蔬菜——还有鸡肉——配上咸甜酱汁。
3. 香脆奶酪蘑菇墨西哥卷饼
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玉米饼不仅让它们不含麸质，而且又香又脆！而蘑菇让经典的奶酪墨西哥卷饼更丰盛、更有营养。你可以在微波炉中加热墨西哥卷饼或在炉子上烤制。
4. 乔氏特色（菠菜、牛肉、蘑菇炒鸡蛋）
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碎牛肉、菠菜和蘑菇在煎锅中快速翻炒，制成了这款至高无上的舒适食品。使用小菠菜和切片的蘑菇，你的准备工作将几乎不存在。
5. 马沙拉汁蘑菇
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想吃一大堆蘑菇吗？做这个，并把它放在手边，用来配鸡肉或猪肉排、烧烤牛排或一团美味的玉米粥。你甚至可以做一个食谱，然后冷冻它！没有马沙拉酒？用鸡肉汤、波特酒、雪利酒或红白葡萄酒代替。
6. 简易蔬菜炒饭
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在这款美味的炒饭中，用一杯或两杯切碎的蘑菇代替另一种蔬菜。它非常适合烹饪你从保鲜盒中拿出来的东西。在第一步中加入蘑菇，然后加入所有其他蔬菜，然后按照食谱说明继续操作。
7. 电压力锅蘑菇烩饭
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味噌和酱油让这款烩饭充满了鲜味，而且因为使用了电压力锅，所以非常省时省力。其中包含一个诀窍，让你可以在两小时前完成三分之二的步骤。
8. 蘑菇蛋挞
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我出院后不久，我嫂子给我带了一个蘑菇蛋挞。我一口气吃了大约一半的蛋挞。这个食谱有点颓废，但仍然对你很好，因为，嗯，蘑菇！把它送给你的爱人，不管他们是新手妈妈还是只需要一个鼓励。
9. 奶油蘑菇汤
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利用可食用但新鲜度不高的蘑菇的好方法。不含太多实际奶油的奶油味，真是赢家！
10. 羽衣甘蓝、蘑菇和切达干酪烤盘
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介于地层和美味面包布丁之间，这个舒适的砂锅装满了对你有益的蔬菜，上面放着融化的、美味的奶酪。
11. 简单煎蘑菇
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一大锅这些可以搭配谷物碗，提升烤猪肉片的味道，或做成三明治。
12. 奶油味噌蘑菇意面
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撰稿人汉娜·齐默尔曼说：“当你煎蘑菇时，小心不要让锅里太拥挤。锅里太拥挤会导致蘑菇又软又水。你希望每片蘑菇都接触到锅底，这样它就可以煎熟并变成褐色。如果你的锅不够大，分批煎蘑菇。”
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