小熊抱抱:既像夹心棉花糖,又像巧克力羊角面包

小熊抱抱:既像夹心棉花糖,又像巧克力羊角面包

如果你正在寻找一种既新颖可口,又萌萌可爱,适合夏天与孩子一起享用的甜点,那么这款小熊抱抱就是你的不二之选。这款甜点完美诠释了酥皮面团的百变形态——它就像一张空白画布,可以尽情发挥你的想象力,添加你喜欢的任何食材。

小熊抱抱是什么?

小熊抱抱,也叫睡熊或毛毯熊,是一种甜点,让人联想到巧克力羊角面包,但融入了童年怀旧小零食:泰迪熊饼干。这款甜点使用酥皮面团将泰迪熊饼干包裹起来,做成一个睡袋的样子,是大人和小孩都喜欢的趣味小食。如果你家孩子喜欢参与厨房活动,那么这款甜点非常适合与他们共同制作。

这款甜点一年四季都适合制作,无论是在寒冷的冬天窝在家里看电影,还是在温暖的夏日篝火旁露营。所需的食材有四种:市售或自制的矩形酥皮面团、巧克力棒(根据你的喜好选择牛奶巧克力或黑巧克力)、鸡蛋和泰迪熊饼干。

你可以选择任何口味的泰迪熊饼干,蜂蜜、肉桂、巧克力和巧克力片口味都很不错。一些评论者甚至建议在夹心中加入小棉花糖作为枕头,或加入一勺棉花糖酱。

小熊抱抱的做法

将烤箱预热至 200 摄氏度。将酥皮面团切成小矩形,然后将每一块放在铺有烘焙纸的烤盘上。在每块面团的上半部分,靠近边缘的地方,放置四块巧克力棒(大约 113 克),在顶部和侧面留出一英寸的间隙。

在巧克力上并排摆放一到两块泰迪熊饼干。确保泰迪熊饼干的头部悬挂在巧克力上,而身体则留在巧克力上。然后,将酥皮面团的底部翻折到巧克力和泰迪熊饼干身体上,让泰迪熊饼干的头部露出来。当它们在烤箱中升起时,就会呈现出睡袋的效果!

用蛋液(将鸡蛋打散,通常与少量水、牛奶或奶油混合)刷在酥皮面团外层,直到完全覆盖。烘烤 10 到 12 分钟,直至呈金黄色。让小熊抱抱冷却,然后大快朵颐吧。

阅读 All Recipes 上的原文。

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