从晚餐到甜点。
南方，甜蜜红茶的家乡，上好的桃子，以及令人惊叹的烧烤，其美食阵容令人垂涎，最适合在夏日的夜晚与亲友共享。无论你是否有幸在木兰树荫下享用美食，都可以尝试一些我们收集的传统（以及受传统启发）南方菜谱，让你仿佛置身当地。从经典主菜，如香甜的排骨、低地煮物和香脆的炸鸡，到甜美的结束，如桃子果馅饼和蜂鸟蛋糕，你都能找到适合南方夏日派对的完美菜谱。
简易乡村排骨
香嫩多汁，风味浓郁，是南方夏天不可或缺的美食。“味道非常完美，”dihudson说。“我在7月4日做了这道菜，排骨特别嫩，每个人都赞不绝口！”
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醇香甜茶
据说最早起源于南卡罗来纳州，甜茶是南方地区炎炎夏日降温的甜美方式。“我非常喜欢这个菜谱，”Heather说。“我的丈夫来自佐治亚州，非常想念那里的甜茶。这个菜谱满足了他的愿望，他说这是他喝过的最好喝的茶。”
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新鲜南方桃子果馅饼
“我一直在尝试制作果馅饼，这个菜谱是最终成果，”菜谱作者awposey说。“大家都非常喜欢。当然要用新鲜的佐治亚州桃子！”
评论者VANSANT说，“作为一名南方姑娘，我吃过许多种桃子果馅饼。这个绝对是最棒的。”
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约翰大厨的纳什维尔辣鸡
“如果你从未吃过纳什维尔辣鸡，那是一种超酥脆的炸鸡，淋上加入辣椒的釉料，而所谓的‘釉料’其实就是融化的黄油和猪油，”约翰大厨说。
评论者Leslie Kelly说，“我是个炸鸡狂热分子，这个菜谱非常接近我在南方吃过的火辣版本。为了更辣，我加了一点哈瓦那辣椒粉，效果很好。”
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蜂鸟蛋糕 III
最初诞生于20世纪60年代末的牙买加岛，这个菜谱在登上《南方生活》杂志1978年2月刊之前，已经在州博览会上多次亮相。面糊中加入了肉桂、菠萝、香蕉和核桃，带来一丝热带风味。
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北卡罗来纳州烤猪肉
“我从一个北卡罗来纳州的本地人那里学到的这个菜谱，是最棒的，”菜谱提交者skibunny2k说。“几乎是万无一失的。用慢炖锅制作。”许多评论者使用苹果醋代替葡萄酒醋，并加入了一点液态烟。在小圆面包上搭配大量凉拌卷心菜食用。
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外婆的简单炸青番茄
虽然炸青番茄可以在宾夕法尼亚州北部的荷兰人家中找到，但正是玉米粉让它们成为南方美食。“我祖母的炸青番茄在我们社区非常有名，”菜谱提交者HeyGoodLookin说。“菜谱非常简单，但结果却非常美味！”
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娜娜的南方凉拌卷心菜
南方凉拌卷心菜菜谱的典型标志是加入了酪乳。而这个菜谱收到了许多好评。“这是我吃过的最好的凉拌卷心菜，”Judy Schultz说。“每个人都喜欢，即使是那些‘讨厌’凉拌卷心菜的人。”
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南方风味烤香蕉布丁
这个南方经典菜肴基本上就是无需制作派皮的香蕉奶油派。约翰大厨说，“香草威化饼干与水果和奶油布丁更配。”趁热或冷藏食用！
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烤秋葵
“作为一个南方的好园丁，我经常看到大量的秋葵，”菜谱提交者Ncope说。“烤秋葵非常简单，当我们手头有一些西红柿的时候，切碎的西红柿会是很好的佐料。”
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烤猪蛋糕 II
这个甜点以通常会提供它的南方传统派对命名，在派对上会烤制一整只猪。“我非常喜欢这个蛋糕！”评论者Amanda Moyle Reynolds说。“我是一个南方的出口，人们总让我制作这个菜谱。有人问过关于浇头会融化的问题，确保蛋糕完全冷却，并在使用前将浇头放在冰箱中。”
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佐治亚州桃子自制冰淇淋
任何包含桃子的南方甜点都会额外加分，而且这也是消暑的美味方式。“我带了这种冰淇淋去野餐，每个人都非常喜欢，甚至还回来吃第二份，”Linda说。
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新鲜甜玉米煎饼
起源于南方，玉米煎饼非常适合搭配排骨，甚至可以当作早餐！“面糊在甜玉米混合物周围形成一层酥脆的，几乎像天妇罗一样的脆皮，”SHONI说。“这真是利用玉米棒的一个好方法。”
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戴夫的低地煮物
“在佐治亚州和南卡罗来纳州的低地地区非常有名，”菜谱作者丽莎说。“这种煮物最适合在户外烹饪锅中制作。里面有香肠、虾、蟹、土豆和玉米，是一个一锅搞定的自助餐！”
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南方炸鲶鱼
超酥脆且调味完美，“炸鲶鱼是南方传统美食，”菜谱提交者Mama Smith说。为了获得真正的南方风味，她建议搭配酪乳油炸玉米饼和酪乳凉拌卷心菜食用。
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17 道祖母特制的深受大家喜爱的南方大杂烩菜谱
15 道适合夏季野餐的南方配菜
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原创文章，作者：知行看点，如若转载，请注明出处：https://www.zhixinghao.com/n/202407080747121088.html