美国食品药品监督管理局禁止使用溴化植物油

美国食品药品监督管理局已禁止使用一种名为溴化植物油的食品添加剂，该机构已得出结论认为食用它不再安全。

溴化植物油是一种用于柑橘味饮料中的稳定剂，以前经 FDA 批准在 15 百万分之一或更低的小量中使用。然而，根据 FDA 的说法，美国目前仍然使用溴化植物油的产品并不多。

去年 11 月，FDA 首次提出将禁止 BVO。此消息是在加利福尼亚州在 2023 年 10 月禁止 BVO 和其他三种食品添加剂后不久传出的。

根据独立食品和健康监管组织公共利益科学中心的说法，BVO 也于 1970 年在英国被禁止，随后于 2008 年在欧盟被禁止。印度和日本也禁止了这种成分。

什么是溴化植物油？

根据美国食品药品监督管理局的说法，溴化植物油，也称为 BVO，是一种已用溴（一种天然存在的化学元素）改性的油。它主要用作柑橘饮料中的食品稳定剂，以防止香料分离并漂浮到顶部。

根据 CSPI，BVO 过去在 FDA 的公认安全成分清单上，但根据加拿大食品和药物管理局在 1969 年进行的多毒性研究后，仅限用于含有食品香料的产品中。

7 月 3 日，FDA 撤销了授权在食品中使用 BVO 的法规。

为什么禁止使用溴化植物油？

FDA 表示，在“与国家卫生研究院 (NIH) 合作进行的研究结果发现，BVO 具有对人类产生不良健康影响的可能性”后，禁止了溴化植物油。

更具体地说，这些是动物研究，发现 BVO 对“甲状腺有毒性作用”，美国公共利益科学中心食品添加剂和补充剂首席科学家托马斯·加利根博士告诉 TODAY.com。

2022 年发表的一项研究——消费者报告高级食品科学家迈克尔·汉森博士形容为“万无一失”——发现，BVO 会干扰甲状腺的功能，可能导致甲状腺功能减退（当腺体产生的甲状腺激素过少时） 、体重增加和抑郁。

BVO 禁令将于 2024 年 8 月 2 日在美国生效。在此之后，公司将有一年的时间重新配制、重新贴标签并停止销售含有 BVO 的产品。

哪些苏打水含有 BVO？

加利根说：“大多数主要（苏打）品牌已经逐步淘汰了其配方中的 BVO”。

也就是说，市场上还有一些饮料含有 BVO，例如开瑞博士胡椒生产的 Sun Drop。

KDP 的一位发言人在一份电子邮件声明中告诉 TODAY.com，“我们正在积极改进 Sun Drop 配方，不再包含该成分，并将遵守所有州和联邦法规”。

TODAY.com 还发现可以在沃尔玛购买到一种含有 BVO 的苏打水，即 Great Value Orangette 橙味苏打水。

一位沃尔玛发言人通过电子邮件告诉 TODAY.com：“我们了解 FDA 最近关于在食品中使用溴化植物油 (BVO) 的举措。沃尔玛一直与自有品牌供应商合作，改进产品配方。目前，含有 BVO 的沃尔玛自有品牌商品非常少，我们预计在 FDA 合规日期之前会对其进行改进”（Great Value 是沃尔玛的自有品牌）。

TODAY.com 还发现 Giant出售的商店品牌橙味苏打水也含有溴化植物油。

Giant 的一名发言人在发给 TODAY 的电子邮件声明中部分表示：“我们了解 FDA 关于产品中 BVO 的规定，并致力于遵循 FDA 指导，改进我们目前含有这种成分的产品的配方。 ... 在该规定生效之前，Giant Food 已经开始努力改进我们的产品配方，以去除 BVO，同时确保我们维持客户期望的质量标准。 ... 我们将继续努力遵守有关 BVO 的 FDA 法规，确保我们的产品符合最高安全和质量标准。”

TODAY.com 发现，连锁超市 HEB 也出售含有 BVO 的商店品牌橙味苏打水。该连锁超市尚未立即回复置评请求。

判断苏打水是否由 BVO 制成的小贴士

为了确定苏打水是否含有 BVO，加利根建议首先查看成分表，该成分表必须指出该饮料是否含有 BVO。它会写着“溴化植物油”或“溴化”以及特定类型的油，例如大豆油。

根据加利根的说法，为了避免使用 BVO 的苏打水，还有一些其他需要注意的事项：

它最常用于柑橘味饮料中。

如果饮料在整个瓶中看起来很浑浊，它可能含有 BVO。

与名牌相比，通用、非品牌苏打水更可能含有 BVO。

如果您在餐馆里喝喷泉苏打水，他们通常会携带名牌，因此含有 BVO 的风险较低，但如果您担心，可以询问餐厅工作人员该品牌和成分。

除苏打水外，其他饮料还有 BVO 吗？

加利根说，BVO 通常见于碳酸饮料中，但非碳酸饮料也可能含有 BVO，汉森说。因此，两位专家建议在购买任何柑橘味饮料之前仔细检查标签。

加利根说：“如果它是一种柑橘味饮料，而且有点浑浊，而且不是名牌，这些都是暗示，你可能会翻转瓶子并查看成分表。”

他补充说，对于 100% 果汁来说这不是问题。

可乐和山露含有 BVO 吗？

不，可乐不含有溴化植物油，根据 Coca-Cola.com。

不，其制造商百事可乐表示，山露的成分列表中没有 BVO。

事实上，NBC 新闻报道称，百事可乐和可口可乐不再在其任何产品中使用 BVO。汉森说，佳得乐也不再含有 BVO。

本文最初发表于 TODAY.com